La sierra es un pescado de carne blanca y firme, con un sabor ligeramente fuerte que lo hace ideal para ahumados y parrillas. Popular en la cocina mexicana, su carne rica en Omega-3 es una excelente opción para una dieta saludable.
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ORIGEN: Océano Pacífico, Mx
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PRESENTACIÓN: Entero Fresco, con opciones de limpieza según requerimiento
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PESO PROMEDIO: .700 - 2 KG