El Sea Bass Chileno es un pescado blanco proveniente de aguas frías y profundas cercanas a la Antártica. Destaca por su carne intensamente blanca, textura firme pero delicada en láminas, y un perfil de sabor suave con notas untuosas que aportan una sensación cremosa al paladar. Su alto contenido natural de grasa lo convierte en un producto premium, ideal para técnicas como sellado, horneado o parrilla, manteniendo siempre una jugosidad excepcional.
- ORIGEN: Océano Atlántico, Chile
- PRESENTACIÓN: Entero sin Cabeza
