El atún aleta azul es una especie altamente valorada en la gastronomía por su carne rica en grasas saludables, destacándose por su alto contenido de Omega-3. Con una textura firme y marmoleada, su sabor intenso y mantecoso lo hace perfecto para sashimi, tataki o preparaciones gourmet. Una verdadera joya del océano.
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ORIGEN: Océano Pacífico, Baja California, Mx
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PRESENTACIÓN: Lomo Entero Fresco