El Dorado, conocido también como mahi-mahi, es un pez migratorio de aguas cálidas, caracterizado por su vibrante color dorado y azul en el agua.
Su carne es blanca, magra y firme, con un sabor suave y ligeramente dulce, ideal para asar, hornear o preparar a la parrilla.
-
ORIGEN: México (Océano Pacífico)
-
PRESENTACIÓN: Entero Fresco, con opciones de limpieza según requerimiento.
-
PESO PROMEDIO: 5 - 15 KG