Cada pedido inicia en granjas de maricultivo en Baja California, donde el Atún es capturado, engordado por más de 18 meses y alimentado con sardina fresca.
Se cosecha hasta 4 veces por semana, garantizando máxima frescura, calidad sashimi y trazabilidad desde su origen.
PROCESO Y CADENA DE FRÍO
El Atún se procesa como producto entero, eviscerado y refrigerado, y se empaca cuidadosamente en bolsas térmicas con gel ice dentro de cajas especializadas.
Todo proceso mantiene una cadena de frío óptima, asegurando que el producto conserve su textura, color y calidad premium desde planta hasta destino.
ENVÍO AÉREO Y ENTREGA FINAL
Tu pedido es enviado por transporte aéreo, llegando al tu aeropuerto más cercano listo para recibir, con frescura intacta y listo para su uso en cocina.
Un sistema logístico eficiente permite que el Atún llegue en condiciones óptimas, manteniendo su calidad sashimi desde el mar hasta tu cocina.
COSECHA Y SELECCIÓN
Cada pedido inicia en granjas de maricultivo en Baja California, donde el Atún es capturado, engordado por más de 18 meses y alimentado con sardina fresca.
Se cosecha hasta 4 veces por semana, garantizando máxima frescura, calidad sashimi y trazabilidad desde su origen.
PROCESO Y CADENA DE FRÍO
El Atún se procesa como producto entero, eviscerado y refrigerado, y se empaca cuidadosamente en bolsas térmicas con gel ice dentro de cajas especializadas.
Todo proceso mantiene una cadena de frío óptima, asegurando que el producto conserve su textura, color y calidad premium desde planta hasta destino.
ENVÍO AÉREO Y ENTREGA FINAL
Tu pedido es enviado por transporte aéreo, llegando al tu aeropuerto más cercano listo para recibir, con frescura intacta y listo para su uso en cocina.
Un sistema logístico eficiente permite que el Atún llegue en condiciones óptimas, manteniendo su calidad sashimi desde el mar hasta tu cocina.
En Cibus trabajamos directamente con granjas acuícolas certificadas, donde se cría en aguas bajo estrictos controles de trazabilidad, bienestar animal y calidad, garantizando un producto seguro y consistente.
