La Almeja Reyna se distingue por su gran tamaño y concha gruesa de tonos beige y marrón claro con ligeras marcas onduladas. Su carne es firme y carnosa, con un color blanco perlado y una textura tersa y jugosa. En su versión viva, mantiene su frescura máxima con un ligero tono traslúcido, mientras que en su presentación fresca conserva su estructura y sabor delicado.
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ORIGEN: México (Océano Pacífico)
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PRESENTACIÓN: Viva / Fresca
